Вы знаете историю пожарской котлеты?
Блюдо стало известно с XIX века, когда в Торжке владелица трактира Дарья Пожарская угостила котлетами проезжавшего через город императора Николая I. И даже Александр Сергеевич Пушкин прославил котлету по рецепту Пожарских в своих стихах. За пару столетий возникло множество рецептур и авторских способов подачи. Но в классическом виде котлету по рецепту Пожарских подавали с жареным картофелем и разными соусами, а грибной был фаворитом — он подчеркивал нежность и аромат блюда.
Мы заглянули в старинные поваренные книги и возродили эту традицию. Теперь подаем котлету по рецепту Пожарских с грибным соусом. Попробуйте сочетание, которое вдохновляло самых взыскательных гурманов!
Блюдо стало известно с XIX века, когда в Торжке владелица трактира Дарья Пожарская угостила котлетами проезжавшего через город императора Николая I. И даже Александр Сергеевич Пушкин прославил котлету по рецепту Пожарских в своих стихах. За пару столетий возникло множество рецептур и авторских способов подачи. Но в классическом виде котлету по рецепту Пожарских подавали с жареным картофелем и разными соусами, а грибной был фаворитом — он подчеркивал нежность и аромат блюда.
Мы заглянули в старинные поваренные книги и возродили эту традицию. Теперь подаем котлету по рецепту Пожарских с грибным соусом. Попробуйте сочетание, которое вдохновляло самых взыскательных гурманов!