В конце 90-х ресторатор Андрей Деллос, за плечами которого уже были успешные проекты — «Кафе «Пушкинъ», рестораны «ЦДЛ» и «Бочка», — решил создать кафе русской кухни. В нем каждый гость смог бы выбрать блюдо в соответствии со своим желанием, не обращая внимания на цены, в нем каждому было бы комфортно, сюда приходили бы пообедать всей семьей, здесь было бы приятно посидеть с друзьями.

Таких проектов столица пока не знала. Ресторанное качество блюд и демократичные цены — вот два главных условия, усложняющие эту задачу. Но опыт и профессионализм позволили найти верное решение.

Первое кафе будущей сети МУ-МУ открыло свои двери 11 февраля 2000 года рядом со станцией метро «Фрунзенская». И первыми посетителями стали студенты — педагогический и медицинские университеты располагаются поблизости. Москвичей и гостей города привлекли и непривычный формат заведения, и обширное меню русских традиционных блюд, и, конечно, цены. Первое кафе и сейчас на прежнем месте встречает гостей круглые сутки.

Спустя 3 года, с момента открытия первого кафе на Фрунзенской, в Москве работало уже 3 кафе. Положительная динамика сохраняется и по сей день — в период с 2000 по 2016 год было открыто 36 кафе в Москве, Химках и Зеленограде и 4 кафе в московских аэропортах.

Состоялась первая масштабная акция в сети, приуроченная к 10-летию — ВСЕ ПО 10 рублей. Как итог — привлечение 100 000 гостей.

В этот же год МУ-МУ принимает участие в международном конкурсе «Евровидение», выступая оператором питания.

Запуск проекта «Доставка», в котором МУ-МУ на Тимирязевской стало первопроходцем. Начиная с 2013 года, проект был масштабирован на всю Москву и ближайшие города Подмосковья.

В тот же период сеть впервые приняла участие в организации выездной торговли на Дне Города.

В МУ-МУ на Фрунзенской состоялось открытие первого суши-бара, сейчас блюда японской кухни присутствуют в меню всех кафе сети.

Заключен первый договор с корпоративным клиентом «Азбука вкуса», что положило начало развитию направления корпоративного питания.

Состоялось открытие первого кафе в обновленной концепции. В настоящий момент интерьеры 4 кафе сети оформлены в новом стиле.

МУ-МУ выступает оператором питания на Олимпийских играх в Сочи.

Сеть выступает оператором питания на фестивале «Спасская Башня». Сотрудничество признано успешным, по сей день фестиваль является постоянным партнером МУ-МУ.

МУ-МУ выступает оператором питания на фестивале «Русское поле». Партнерские отношения продолжаются и в 2017-2018 годах. Начиная с 2016 года, сеть заняла достойное место среди операторов выездного питания.

Сеть организует питание участников Бала Выпускников в Гостином дворе, питание гостей фестиваля фейерверков «Ростех».

МУ-МУ празднует совершеннолетие. 19 лет на рынке — успех, подтвержденный временем. Главная отличительная особенность МУ-МУ, позволившая все эти годы оставаться самой популярной сетью питания в московском регионе — постоянное совершенствование во всех областях деятельности компании.