Работа у нас
Открытые вакансии сети кафе «МУ-МУ»
Директор кафе
Необходимые требования
Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор/управляющий от 2х лет. Опыт руководства коллективом от 30 человек. Понимание принципов работы в сетевых компаниях (понимание стандартов сети).
Функциональные обязанности
Обеспечение и поддержания эффективной бесперебойной работы кафе, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью кафе, управление персоналом.
Условия работы
Уровень оплаты: оклад + ежеквартальные премии по результатам выполнения KPI. График работы: 5/2 (скользящие выходные). Питание, оплата корпоративной мобильной связи.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Оператор-кассир отдела доставки
Необходимые требования
Опыт работы в службе доставки – желателен. Минимальный опыт работы с кассой.
Функциональные обязанности
Прием заказ из call-центра, сбор заказа, контроль за работой курьеров, контроль за временем доставки заказа, отчет по доставке.
Условия работы
Уровень оплаты: оклад + % от собранных заказов. График работы: 5/2, 2/2. Питание.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Бармен
Необходимые требования
Доброжелательность, общительность, аккуратность, умение работать в коллективе.
Функциональные обязанности
Обслуживание гостя, предоставление информации о напитках, десертах, рекомендации о новинках.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Заместитель директора кафе
Необходимые требования
Опыт работы администратором, менеджером, заместителем директора в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса. Знание кассовых программ.
Функциональные обязанности
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей кафе. Организация и контроль работы кафе на линии раздачи, в залах. Обеспечение эффективного взаимодействия между линией раздачи и подразделения кухни. Проведение инвентаризации, управление персоналом.
Условия работы
Уровень оплаты: оклад + ежеквартальные премии по результатам выполнения KPI. График работы: 2/2, 5/2 (скользящие выходные). Питание.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Повар (горячий, холодный цех)
Необходимые требования
Опыт работы поваром ГЦ/ХЦ Европейской кухни. Соблюдение санитарных и технологических норм.
Функциональные обязанности
Приготовление салатов, соусов; приготовление первых и вторых блюд. Оформление и отпуск блюд. Снятие остатков, проверка качества.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, 5/2 , вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Сервер (официант)
Необходимые требования
Доброжелательность, общительность, аккуратность, умение работать в коллективе.
Функциональные обязанности
Обслуживание гостя при приготовлении блюда на заказ, поддержание чистоты столов в зале.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Администратор кафе
Необходимые требования
Рассмотрим кандидатов с опытом работы в должности: официант, бармен, хостес, кассир. Знание стандартов обслуживания, опыт управления коллективом приветствуется. Опытный пользователь ПК, знание принципов работы кассовых аппаратов. Мы ищем активных сотрудников, готовых работать в высоком темпе.
Функциональные обязанности
Предоставление гостям кафе качественных услуг общественного питания посредством организации эффективной работы всех подразделений кафе в течение смены.
Условия работы
Уровень оплаты: оклад + ежеквартальные премии по результатам выполнения KPI. График работы: 2/2, 5/2. Питание.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Повар (гриль/мангал)
Необходимые требования
Опыт работы в данной должности от 0.5 лет. Соблюдение санитарных и технологических норм.
Функциональные обязанности
Приготовление блюд на гриле или мангале (шашлык, стейк и т.п.).
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Технический персонал кафе
Необходимые требования
Трудолюбие, Аккуратность, умение работать в коллективе
Функциональные обязанности
Работа с посудой, Поддержание чистоты и порядка производственных помещений, Соблюдение санитарных норм и правил.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильная заработная плата. График работы: 2/2, вахта 15/15 (компенсационные выплаты). Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Старший повар смены
Необходимые требования
Опыт работы от года су-шефом/ старшим поваром. Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции блюд.
Функциональные обязанности
Осуществление руководства сменой поваров кухни торговой точки (кафе) в соответствии со стандартами, ведение отчетной документации. Составление заказов продукции.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад + ежеквартальные премии. График работы: 2/2, 5/2. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Повар суши
Необходимые требования
Опыт работы в данной должности от 0.5 лет. Соблюдение санитарных и технологических норм.
Функциональные обязанности
Приготовление заказов (суши, роллы).
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Кассир зала
Необходимые требования
Знание R-Keeper - желательно. Умение работать с клиентами, хорошие навыки общения. Доброжелательность, работоспособность.
Функциональные обязанности
Обслуживание гостей на кассе. Соблюдение шагов общения с гостем. Правильный денежный расчёт гостя.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад по результатам собеседования. График работы: 2/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Повар раздачи
Необходимые требования
Умение работать с гостями, хорошие навыки общения. Доброжелательность, работоспособность.
Функциональные обязанности
Отдача блюд на линии раздачи, общение с гостями.
Условия работы
Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, 5/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
Шеф-повар
Необходимые требования
Наличие профильного образования обязательно; Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;
Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции; Умение/опыт организовывать и обучать персонал;
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде; Уверенный пользователь ПК.
Функциональные обязанности
Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты;
Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов;
Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);
Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены;
Проведение инвентаризаций.
Условия работы
График работы 5/2; Оплата труда: оклад 57 000 руб.- 100 000 руб. (оклад + KPI);
Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, компенсация мед. книжки с учетом стажа работы;
Питание; Место работы обсуждается (возле метро);
Обучение и возможность карьерного роста.
Повышение квалификации.
Резюме направляйте на rabota@cafemumu.ru
