Работа у нас

Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор/управляющий от 2х лет. Опыт руководства коллективом от 30 человек. Понимание принципов работы в сетевых компаниях (понимание стандартов сети).

Обеспечение и поддержания эффективной бесперебойной работы кафе, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью кафе, управление персоналом.

Уровень оплаты: оклад + ежеквартальные премии по результатам выполнения KPI. График работы: 5/2 (скользящие выходные). Питание, оплата корпоративной мобильной связи.

Опыт работы в службе доставки – желателен. Минимальный опыт работы с кассой.

Прием заказ из call-центра, сбор заказа, контроль за работой курьеров, контроль за временем доставки заказа, отчет по доставке.

Уровень оплаты: оклад + % от собранных заказов. График работы: 5/2, 2/2. Питание.

Доброжелательность, общительность, аккуратность, умение работать в коллективе.

Обслуживание гостя, предоставление информации о напитках, десертах, рекомендации о новинках.

Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.

Опыт работы администратором, менеджером, заместителем директора в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса. Знание кассовых программ.

Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей кафе. Организация и контроль работы кафе на линии раздачи, в залах. Обеспечение эффективного взаимодействия между линией раздачи и подразделения кухни. Проведение инвентаризации, управление персоналом.

Уровень оплаты: оклад + ежеквартальные премии по результатам выполнения KPI. График работы: 2/2, 5/2 (скользящие выходные). Питание.

Опыт работы поваром ГЦ/ХЦ Европейской кухни. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Приготовление салатов, соусов; приготовление первых и вторых блюд. Оформление и отпуск блюд. Снятие остатков, проверка качества.

Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, 5/2 , вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.

Доброжелательность, общительность, аккуратность, умение работать в коллективе.

Обслуживание гостя при приготовлении блюда на заказ, поддержание чистоты столов в зале.

Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.

Рассмотрим кандидатов с опытом работы в должности: официант, бармен, хостес, кассир. Знание стандартов обслуживания, опыт управления коллективом приветствуется. Опытный пользователь ПК, знание принципов работы кассовых аппаратов. Мы ищем активных сотрудников, готовых работать в высоком темпе.

Предоставление гостям кафе качественных услуг общественного питания посредством организации эффективной работы всех подразделений кафе в течение смены.

Уровень оплаты: оклад + ежеквартальные премии по результатам выполнения KPI. График работы: 2/2, 5/2. Питание.

Опыт работы в данной должности от 0.5 лет. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Приготовление блюд на гриле или мангале (шашлык, стейк и т.п.).

Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2. Питание, предоставление униформы.

Трудолюбие, Аккуратность, умение работать в коллективе

Работа с посудой, Поддержание чистоты и порядка производственных помещений, Соблюдение санитарных норм и правил.

Уровень оплаты: стабильная заработная плата. График работы: 2/2, вахта 15/15 (компенсационные выплаты). Питание, предоставление униформы.

Опыт работы от года су-шефом/ старшим поваром. Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции блюд.

Осуществление руководства сменой поваров кухни торговой точки (кафе) в соответствии со стандартами, ведение отчетной документации. Составление заказов продукции.

Уровень оплаты: стабильный оклад + ежеквартальные премии. График работы: 2/2, 5/2. Питание, предоставление униформы.

Опыт работы в данной должности от 0.5 лет. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Приготовление заказов (суши, роллы).

Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2. Питание, предоставление униформы.

Знание R-Keeper - желательно. Умение работать с клиентами, хорошие навыки общения. Доброжелательность, работоспособность.

Обслуживание гостей на кассе. Соблюдение шагов общения с гостем. Правильный денежный расчёт гостя.

Уровень оплаты: стабильный оклад по результатам собеседования. График работы: 2/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.

Умение работать с гостями, хорошие навыки общения. Доброжелательность, работоспособность.

Отдача блюд на линии раздачи, общение с гостями.

Уровень оплаты: стабильный оклад. График работы: 2/2, 5/2, вахта 15/15. Питание, предоставление униформы.

Наличие профильного образования обязательно; Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество; Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов; Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР; Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции; Умение/опыт организовывать и обучать персонал; Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде; Уверенный пользователь ПК.

Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании; Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов; Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты; Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов; Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов; Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация); Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены; Проведение инвентаризаций.

График работы 5/2; Оплата труда: оклад 57 000 руб.- 100 000 руб. (оклад + KPI); Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, компенсация мед. книжки с учетом стажа работы; Питание; Место работы обсуждается (возле метро); Обучение и возможность карьерного роста. Повышение квалификации.