Сырник

Румяные, еще немного поджаренные прямо перед подачей – сырники прекрасное блюдо для начала дня. Иногда их называют творожниками, но в давние времена на Руси «сыром» именовали все молочные продукты, получавшиеся в результате скисания молока. Так что первые сырники готовили именно из «сыра», а слово «творог» пришло в наш язык гораздо позже. Конечно, сырники полезны, ведь главный ингредиент – творог, а в нем и кальций, и белок. Да, сырники жарят в растительном масле, и потому они достаточно калорийны. Но когда, как не на завтрак, можно позволить себе блюда, дарящие силы и энергию – ведь впереди насыщенный день!