Ролл Канада/ васаби/ имбирь/ соевый соус

Эти классические роллы громко заявили о себе в 80-е годы прошлого века. Их название говорит о стране, в которой они впервые появились на свет. Но сейчас уже никто не может сказать, в каком городе они были приготовлены в первый раз. Тогда канадские мастера суши создали свой урамаки (ролл наизнанку) из двух сортов рыбы, гармонично сочетающихся между собой: угорь и лосось. При этом угорь, находясь с внешней стороны ролла, делает его еще более привлекательным, а авокадо, сливочный сыр и свежий огурец внутри добавляют сочности и акцентируют вкус рыбы.