Индейка в брусничном соусе
ОписаниеМаленькие кустики брусники, в конце лета загорающиеся красными бусинами ягод, украшают поляны соснового бора. Эта кислая ягодка завоевала множество поклонников благодаря брусничному соусу - красивый цвет, довольно сложный кисловатый вкус с нотами сладости и одновременно легкой горечи и, конечно, польза, благодаря витаминам. Наши повара готовят этот соус на основе красного вина, в процессе варки алкоголь испаряется, оставляя благородные ноты. В соус добавляют можжевеловые ягоды и веточки тимьяна. Филе индейки маринуют в ягодах красной смородины, отчего мясо приобретаем более выразительный кисло-сладкий вкус.
Вес:0.07 кгПосмотреть состав
Соус овощной с ягодами (брусничный), п/ф шницель индюшиный для жарки (филе индейки маринованное), масло подсолнечное; соус овощной с ягодами (брусничный): вода питьевая, брусника, вино красное столовое, уксус винный, лук репчатый, соус Деми Глас сухой, крахмал картофельный, соль, можжевеловая ягода, тимьян, перец черный, сельдерей, загуститель, регулятор кислотности; п/ф шницель индюшиный для жарки (филе индейки маринованное): филе индейки, красная смородина, масло подсолнечное рафинированное, соль, сахар-песок, можжевеловая ягода, тимьян.)
Б15 Ж14 У11 Э230/970
Внимание! Заказанные на доставку блюда могут отличаться от фотографий, представленных в
меню.