Торт "Медовик"

Медовик – торт особый, императорский! Говорят, что  супруга Александра I не любила мед, о чем знали все придворные повара. Но нового молодого кондитера об это не предупредили, и он приготовил для императрицы особенный торт. Императору и его супруге торт очень понравился, и они попросили раскрыть рецепт. Кондитер, смущаясь, признался, что в тесто он добавил мед, но императрица совсем не гневалась… И правда,  тесто для этого торта заваривается на меду, благодаря чему он приобретает такой красивый карамельный цвет и восхитительный аромат с нотами полевых цветов. Крем добавляет медовику нежный сливочный вкус.