Концепция сети кафе МУ-МУ
Личный кабинет
Наверх
Концепция

Сеть кафе «МУ-МУ» рада предложить своим гостям:

Любимые блюда
В основе обширного меню кафе МУ-МУ, состоящего более чем из 200 позиций, любимые, знакомые с детства блюда, которые постоянно обновляются. Четыре раза в год вводятся новинки из сезонных продуктов - их превосходное качество нельзя не использовать, чтобы порадовать гостей летом гарнирами из свежих овощей и десертами из ягод, а осенью – фруктовыми пирогами. Изменения диктуют и предпочтения посетителей – японские роллы, пряные острые супы и закуски в традиции Юго-Восточной Азии появились в меню благодаря их растущей популярности.
Удобный формат заведений «фри-фло»
«Фри-фло» - бесспорно удобный формат, набирающий все большую популярность. Гость, перемещаясь вдоль длинных прилавков с закусками, горячими блюдами, супами и десертами, может выбрать понравившиеся блюда, попросить персонал положить для него тот или иной гарнир и с подносом отправиться к кассе. Но ведь именно так и обслуживали в конце прошлого века в советской столовой! Конечно, ассортимент был гораздо скромнее, а кое-где персонал не отличался любезностью. Но времена меняются, ошибки исправляются, а лучшее остается.
Демократичные цены при неизменном качестве блюд
Это одно из важнейших условий успеха «народного» кафе. Цены не должны пугать, не должны вызывать удивление, не должны заставлять отказаться от любимых блюд. Потому их уровень компания поддерживает даже в сложных ситуациях. Если тот или иной продукт резко возрастает в цене или падает его качество, мы предпочтем вывести блюдо из меню, но не повышаем цену и не готовим из некачественных ингредиентов.
Стильные и уютные интерьеры
В кафе «МУ-МУ» правит атмосфера загородной жизни, жизни на ферме, где всегда свежие продукты со своих грядок, парное молоко и хлеб из печи. У входа гостей встречает большая добродушная корова – символ заведения. Для новых кафе сети «МУ-МУ» Андрей Деллос разрабатывает интерьеры в рамках сложившейся концепции. Гости оказываются в уютной деревянной беседке, увитой зеленью, под старинными кирпичными сводами погреба, в просторном лофте с панорамными окнами или в светлом минималистичном пространстве, решенном в черно-белой гамме.
Высокое качество обслуживания
Мы убеждены, что настроение, атмосферу заведения создают люди, поэтому внимательно подбираем персонал. Каждый сотрудник в зависимости от квалификации проходит специальное обучение, посещает регулярные тренинги для повышения качества обслуживания. Мы не терпимы к случаям невнимательного отношения к гостям и к ситуациям нарушения профессиональной этики.
Выездное обслуживание
Обслуживание гостей мероприятия питанием – обязательный компонент правильной организации турниров, фестивалей, ярмарок, массовых городских мероприятий, выставок и других масштабных событий в жизни города. Сеть кафе МУ-МУ предлагает взять эту задачу под свой контроль. Приглашая нас в качестве оператора питания, вы получаете надежный сервис, гарантирующий успешное проведение мероприятия.
Доставка блюд
Наши гости имеют возможность познакомиться с полным меню на сайте, выбрать понравившиеся блюда и оформить доставку в любое удобное место.